Beverage
Una serie di articoli che raccontano le mie esperienze vissute nel mondo del beverage. Aziende e produttori che si basano su qualità, unicità e prodotti tipici.
Winestillery, prima distilleria artigianale del Chianti Classico
La tradizione Toscana declinata in modo anticonvenzionale. Dalla famiglia Chioccioli Altadonna nasce a Gaiole in Chianti Winestillery, la prima ed unica distilleria artigianale indipendente del Chianti Classico. Si tratta di una delle realtà nel mondo della distillazione che mi hanno…
Dì Wine, vino aromatizzato artigianale
C’era una volta il Dì Wine… Il Dì Wine è un vino aromatizzato artigianale prodotto nella cantina dell’Azienda Agricola Le Cantinacce di Barberino Val d’Elsa. E’ il risultato di una ricetta della famiglia Giotti, tramandata da quattro generazioni. Si tratta…
Peter in Florence, London Dry Gin
Un distillato con Firenze nel cuore Peter in Florence (https://www.peterinflorence.com/it/) è una micro distilleria che produce esclusivamente gin, con sede a Pelago (FI) presso il Podere Castellare. Il loro è un prodotto classico, in osservanza alle regole del London Dry…
