Esperienze in cocktail bar? A Firenze si può!

Proseguono spediti i miei consigli sui cocktail bar fiorentini (Qui il primo e il secondo). Andiamo avanti parlando di tre realtà, dove un drink è più di qualcosa da bere. Vivere delle esperienze in cocktail bar? A Firenze si può! Ognuna diversa dall’altra ma tutte ugualmente interessanti.

Firenze è ormai una realtà florida per la miscelazione, ricca di cocktail bar di livello. Complice anche il grande successo della manifestazione Florence Cocktail Week, il movimento è cresciuto molto negli ultimi anni. Proprio in un momento difficile come questo, fatto di distanziamenti, di chiusure totali, di aperture fino alle 18 a fasi alterne, di asporto e delivery, mi piacerebbe raccontarvi un po’ di queste realtà. Sfruttare il momento per farvi conoscere nuovi posti o riscoprirne di vecchi, così da essere pronti, alla prossima riapertura o ancora meglio quando tornerà finalmente la normalità, per correre ad assaggiare i loro buonissimi drinks che valgono molti sorrisi.

Bitter Bar

Quartiere Sant’Ambrogio, Via di Mezzo. Un campanello da suonare e una porta che, appena varcata, ti trasporta direttamente nel mondo del Grande Gatsby. Un’atmosfera ispirata agli anni ‘20, agli speakeasy bar americani e una musica Jazz di sottofondo che ti invita a sederti, rilassarti e immergerti nella cocktail experience proposta da Cristian Guitti. Bitter Bar è un vero e proprio laboratorio dove vengono creati nuovi mix tra gli ingredienti e vengono sperimentate diverse tecniche: infusioni, centrifughe, invecchiamento, affumicature e molto altro. Qui, bere un drink è come gustare un piatto gourmet che stimola gusto, olfatto e vista. Niente viene lasciato al caso per regalare all’ospite un’esperienza sensoriale unica.

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Pint of View

Passeggiando per Santo Spirito, una sosta al Pint of View in Borgo Tegolaio è d’obbligo. Questo “Gastropub” nasce dalla voglia dei suoi ideatori di creare un locale dove poter bere birra di altissima qualità, in abbinamento ad una cucina in grado di esaltarne i sapori e gli aromi. Un menù inizialmente ispirato alla cultura coreana ma dal respiro internazionale, variegato e stagionale, che recentemente, con l’ingresso della nuova chef Michela Montaperto, è virato verso una contaminazione con la cucina tipica Toscana del Valdarno, per dare vita ad una proposta Fusion davvero unica. Per rendere l’esperienza più completa e stimolante, il passo verso la miscelazione è stato naturale. Una proposta di cocktail di qualità realizzati da Lorenzo Pizzorno, perfetti anche in accompagnamento ai piatti della cucina.

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La Ménagère

Lo storico spazio de ‘La Ménagère’, il primo negozio di casalinghi fiorentino nato nel 1896, è rinato da qualche anno come concept-restaurant. In Via de’ Ginori, nel quartiere di San Lorenzo, prende forma questo locale, un ambiente di ispirazione industriale arredato con un mix di vintage e contemporaneo. Un progetto che include un ristorante, un bistrot, un cocktail bar, un fioraio e un negozio di oggettistica di design. Una sosta a La Ménagère può trasformarsi in una vera e propria esperienza. Potrai appagare il gusto, sorseggiando uno dei cocktail di Denis Paonessa e Alessio Tesi accompagnato da delle squisite Tapas, mentre l’olfatto sarà solleticato dai fiori di Artemisia. Soddisferai gli occhi, immerso nella bellezza della location e guardandoti intorno, potrai trovare qualche arredo particolare… così da portare un po’ di Ménagère a casa tua!

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Esperienze in cocktail bar? A Firenze si può!

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